Geschichte des Bieres
Bier ist ein kohlensäure- und alkoholhaltiges
Getränk, welches durch den Prozeß der
Vergärung, aus
stärkehaltigen Rohstoffen, hergestellt wird. Das
können zum
Beispiel Gerste, Weizen, Roggen, Dinkel, Reis oder Mais sein.
Es ist also nicht nur einfach Durstlöscher oder gar "nur" ein
Getränk, sondern es ist Genuß auf höchstem
Niveau!
 Bei
uns in Deutschland muß Bier gemäß dem
Deutschen
Reinheitsgebot von 1516, nur aus Hopfen, Malz, Wasser und Hefe
hergestellt werden.
Und Bier schmeckt Millionen Kunden in der ganzen Welt!!
Seit dem Altertum, wird laut Historischen Belegen Bier von Hand
gebraut. Noch bevor in den Klosterbraureien Bier gebraut wurde,
stellten schon im Mittelalter Hausfrauen Bier am heimischen Herd her.
Selbst die Frau des Reformators Martin Luther, war beispielsweise eine
begnadete Brauerin.
Sie sind in der Welt des Bier Brauen geübt
& wollen jetzt mehr! Das Profi-Set
komplette Brauanlage 2000W 29 Liter mit Läuteraufsatz und Gäreimer für das Bier brauen mit dem Maischeverfahren
Der Braukessel ist besonders gut durch seine Heizleistung von 2000 Watt geeignet für das Maische und Hopfen kochen mit unseren Maischesack. Hierzu wird die mitgelieferte Roste in den Kessel gelegt der Maischesack wird reingehangen und um den Rand befestigt, so kann die Maische nicht anbrennen und schwimmt nicht lose im Topf rum. Umrühren kann man noch wie immer.
Durch die eingebaute Zeitschaltuhr mit 120min Timer kann man die einzelnen rasten beim Maische kochen besonders gut steuern.
Beim Läutern wird der Maischesack mit Inhalt einfach aus den Topf genommen in den Gäreimer oder unseren Läuteraufsatz gehangen. So kann man die Würze filtern in dem man sie durch das Schrot laufen läßt. Der Nachguß wird ebenfalls langsam durch das Schrot gegossen dadurch wird das Schrot bestens ausgewaschen.
Der Entsafteraufsatz / Läuteraufsatz mit Silikonschlauch und Schlauchklammer ist im zusammenhang mit den Maischesack eine einfache Sache um das Läutern und Filtern durchzuführen. Hierbei wird der Maischesack komplett mit der Füllung in das Sieb vom Läuteraufsatz gehangen und die Würze läßt man aus dem Braukessel über das Malz im Maischesack laufen (Filterwirkung) und von da aus in den Gäreimer.
Merkmale Gäreimer zum Bier brauen:
- 1 Gäreimer 33 Liter aus Lebensmittelechten Kunststoff bis 100°C
- 1 Gärröhrchen aus Kunststoff
- 1 Dichtgummi für Gährröhrchen montiert am Deckel
- 1 Ablaufhahn aus Kunststoff montiert am Gärbehälter
Diese Brauanlage und weitere Artikel sind in unseren Shop erhältlich.
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